好好分享

高颜值点心??

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MOOIZOLIFE

三月不减肥，每个月都徒伤悲。

但希望这一口能吃得慢一点，最好永远都不要吃完。

——Whyyqi

每次和朋友吃完大餐回家肚皮鼓鼓躺在沙发上时，我们说得最多的肯定是：今天吃太多了，肯定又重了好几斤，明天开始我一定管住嘴迈开腿！……最后还有一句总结：今天这顿真的是太好吃了！

尽管都说着要减肥，但大家99%的情况都如下▼：

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阳春三月，是所有减肥者的第一月。从现在开始，我们将慢慢卸下厚重的秋裤羽绒服，并甩开膀子准备以轻盈的姿态迎接被太阳赤烤的夏天。于是，健身房的VIP年卡又到了销售旺季！减肥成不成功不重要，但形式一定要走。然而，即使各种形式都做足，当你看到AYAKOKUROKAWA做的糕点后，不知你是否会吃完这一口再来一口来一口一口口……再减呢？

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AYAKOKUROKAWA（黑川绫子）是一名糕点师，出生于日本稚内市，现居纽约，在纽约布鲁克林的Dumbo街区经营着一家名为BurrowBakery的手工蛋糕店工作室。同时，她也是一名糕点雕塑家和食品造型设计师。

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AYAKOKUROKAWA刚从日本来到美国时，因为生活拮据，会利用课余时间去餐厅打工，但因为内向只能去后厨工作，但这段兼职经历也是她对美食的产生兴趣的开端。

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能够亲眼看见厨师们用自己的双手制作出让顾客喜欢的食物，而且还因此又多了一个自己的爱好，是一件非常幸运的事情。

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食物也是艺术的一种表现形式。对于从小热爱画画，喜欢石雕和泥塑的AYAKOKUROKAWA来说，如果能将美食与艺术结合，那该多棒呀，将自己奇思怪想的造型制作成蛋糕，并让大家一起来品尝，效果应该会出乎常人意料。于是，这便有了BurrowBakery。

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很多人说，AYAKOKUROKAWA制作的糕点有倍的可爱，因为它们实在是与其他糕点不一样，奇怪的形状，可爱俏皮，也许你在照片上看到时只是觉得“嗯，看上去蛮特别的”，那当这样点心会让你想要拿起来立马吃掉。

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AYAKOKUROKAWA在纽约生活了14年，有采访问她：「是什么让你来到纽约？AYAKOKUROKAWA回答说自己是在日本的乡下长大的，小时候梦想着能去大城市生活。但是能做出这么可爱的食物，一定也离不开她儿时在乡下生活的经历吧。

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当被问到自己最讨厌的食物记忆时，AYAKOKUROKAWA毫不犹豫地回答说：鸡。原因是她在纽约参加了一个家庭式烹饪课程，有一天去实地家禽店考察买了一些鸡带回去烹煮，但味道不怎么好，肉也很坚硬，从那以后她就再也不吃鸡了。

AYAKOKUROKAWA的网页上有公布自己做的cake照片，拍得十分美腻，ins上也会po自己制作的食物的照片。

这是AYAKOKUROKAWA店里的菜单，被公布在她的工作室网页上。

Menu

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外卖早餐食品：乳蛋饼，蓝莓松饼，烤饼（黑胡椒葱，蓝芝士山核桃，橄榄羊乳酪，橙子巧克力），Focaccia，羊角面包（星期二和星期四），杏仁羊角面包（周三和周五），三文鱼蛋糕，酸奶格兰诺拉麦片。

下午点心：饼干（每天新鲜出炉的12种饼干），糕点（香蕉蛋糕，胡萝卜蛋糕，金融家，远布列塔尼，巴斯特蛋糕，榛子蛋糕......）蛋糕（每日选择更换）

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不知道为什么，光是看到这些字眼就已经完全没有抵抗力了。

·关·于·

是的好看的糕点才是心头好

？？？

（图片来自网络/侵删）

-ENDLESS-