一道家常菜，便是一份温情，其中的酸、甜、辛、辣，更是蕴含着生活的“百味”。上周末，厨王争霸赛的最后两场海选由新和社区、融信永兴首府“接棒”，比赛现场依旧看点连连，每位参赛选手均拿出了各自的“必杀技”，道道“硬菜”惊艳了在场一众评委与美食陪审团们。

截至目前，本次“融信永兴首府杯”首届厨王争霸赛海选赛事告一段落，经过15场海选的首轮选拔，共有44位选手脱颖而出，他们均将“出战”复赛，决胜萧山民间“金勺子”。

参赛选手合照

民间达人一展厨艺

/惊艳众人/

本次厨王争霸赛，每场海选都可谓不辜负大家的期待，参赛菜品不论是口味、营养，还是创意、色彩搭配，均可见选手们的用心。

新和社区前三位

新和社区

6月2日/AM9：00/

都说“高手在民间”，本次厨王争霸赛同样“卧虎藏龙”。在新和社区海选赛上，号选手徐国茂的一道“鱼米之乡”就以用心的摆盘，鲜嫩酥松的口感赢得了“满堂彩”，拔得头筹。

号选手徐国茂“鱼米之乡”

这道“鱼米之乡”可以说既考验刀工，又考验烧制者对火候的把控。在比赛现场，只见徐国贸先以娴熟的手法将草鱼骨肉分离，接着用刀顺着鱼肉的纹路片出“十字交叉”的菱形开花状，滚上一层厚厚的淀粉，一系列动作堪称行云流水，颇具大厨范儿。他告诉记者，做这道菜有一个诀窍，就是“下锅两遍”——先将鱼肉炸的金黄，捞出待冷却后，再下锅过一遍油，这样便可保证鱼肉的松嫩感。

酸菜鱼炒龙虾

号选手张德虎，则以一道老少皆宜的酸菜鱼，征服了在场众人挑剔的味蕾，滑嫩的鱼片，饱含酸菜的鲜爽，又有些许红椒丝点缀其中，整道菜相当爽口开胃。号选手沈娟丽的一道时令炒龙虾，以香辣弹牙的口感，也在现场攒足了人气。

新和社区比赛现场

融信永兴首府业主专场

6月2日/PM1：30/

海选的“收官之战”设在融信永兴首府案场的业主专场会，各位业主同样备而来，准备在现场一展身手。

号张小弟松子桂鱼

号张小弟带来一道松子桂鱼，外酥里嫩的口感和酸甜适中的味道让评委和在座大众食客赞不绝口；号胡良的钱江肉丝，用青菜的打底和胡萝卜的点缀，盘中央的肉丝酱香浓郁，口感嫩滑，让人颇有食欲。

号胡良的钱江肉丝

比赛现场最令人惊喜的是“小大厨”的登场——年仅12岁的号孙密迦小朋友，在妈妈的陪同下参加本次海选，带来的是一道自己喜欢吃的油炸土豆片。在妈妈的细心指导下，她从起初不敢靠近油锅，渐渐变得能勇敢举起锅铲进行翻炒，小脸上也绽放了开心的笑容。

比赛现场“小大厨”登场

回顾本次厨王争霸赛这15场海选会发现，每场比赛都各有亮点，不少参赛选手均有不输专业大厨的实力，即便是像红烧肉、番茄炒蛋、三鲜汤等这类家常菜，也能给予食客独特的味觉享受。而随着赛事的逐步铺开，本次比赛也已不再局限于挖掘萧山民间厨艺达人，更多的是通过这个活动平台，以美食为媒介，在和谐有爱的氛围下，拉近邻里关系，让更多的社区居民在活动中增进相互之间的交流。

44位选手晋级复赛

/突围“萧山金勺子”/

本次厨王争霸赛，是由萧山日报社、萧山区社会工作协会联合举办，融信永兴首府冠名，本着“趣味第一，比赛第二”的原则，深入挖掘萧山民间厨艺达人，发扬萧山好味道。

参赛选手作品

截至目前，本次厨王争霸赛已走完所有海选赛事，共有44名“海选之星”在这15场海选赛中脱颖而出，位列复赛。本周末，这44位民间厨艺达人将齐聚融信永兴首府，进行更为激烈的高手“对弈”，届时，也请大家拭目以待。

15场海选赛入围者名单：

号王沛英、号方芝华、曹美玉、号施月萍、号孔爱玲、号李凤娟、号张忠诚、号杨晓林、号李水梅、号施凤仙、号岑洲、号俞雅儿、号董杏素、号傅行茶、号王幼仙、号王利明、号华国芳、号冯惠芬、号刘启先、号宣孔华、号孔宇鹏、号赵柏珍、号莫丽莉、号王昌德、号郑荣兴、号华条文、号马列红、号盛雪娟、号章惠娟、号邱荣涛、号韩红、号陈明华、号潘利平、号金海霞、号俞明、号刘辉、号王毅军、号崔亚亮、号张德虎、号沈娟丽、号徐国茂、号张小弟、号胡良、号王桂英。

根据复赛规则，以上44位选手需在现场各自烧制一道主题菜，并由评委根据菜品地口感、摆盘、创意，以及是否突出主题等方面进行综合打分，最终选出前十位决胜“萧山金勺子”，并赢取万元家电大奖。

而为了更好地契合传统文化，传承萧山好家风，本次“融信永兴首府杯”厨王争霸赛复赛菜品将以“端午节”为主题，选手们可围绕该主题“自由发挥”，充分展示各自实力。

/特别鸣谢/

融信永兴首府

德意电器

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融信永兴首府排屋效果图

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