无论你是《冰与火之歌：权力的游戏》的死忠粉，还是是酱油党一枚，都不难发现剧中最不缺的就是美女与美酒了。剧中几乎把葡萄酒拿来当水喝，上至皇室贵胄，下至平民百姓，几乎都是酒不离手。但与其他电视剧和小说不同的是，剧中所饮用的酒在我们现实世界中是可以寻见“同款”的。那么《冰与火之歌》的世界里又会种着怎样的葡萄，酿着怎样的葡萄酒呢？那么接下来，将要给各位脑洞一下，剧中各地区的葡萄酒。

北境/Stark——史塔克家族

以临冬城为首都的史塔克家族占据了北境的寒冰之地。这里地域广袤，其面积几乎相当于其他六大王国面积总和，但人烟稀少，境内遍是大片的荒地、森林和白雪皑皑的高山。北境的冬季酷寒无比，甚至在夏季也可能降雪。由于大部分地区冬季漫长，种植庄稼变得异常困难。很多在北境的地方都会在温泉口和火山口建立类似温室的地方来全年无休得大面积种植庄稼。北境的一小部分地区有类似苏格兰的凉爽气候。

起泡葡萄酒

卡乐丝起泡葡萄酒

由于生长期短暂，北境种植的大多为耐寒而高酸度的葡萄酒。在北境，一般会种植GrunerVeltliner,Chardonnay还有PinotNoir以酿造不错的起泡葡萄酒。而当地的酒窖温度想必非常适合长期陈年产自河谷地区的红葡萄酒。

铁群岛/Greyjoy——葛雷乔伊家族

铁群岛位于维斯特洛大陆西境的西北方向，是七国里最小的一个，向东可直抵三叉戟河(Trident)与颈泽(TheNeck)。群岛由七个主岛组成，包括派克岛(Pyke),大威克岛(GreatWyk),老威克岛(OldWyk),哈尔洛岛(Harlaw),盐崖岛,(Saltcliffe)黑潮岛(Blacktype)和奥克蒙岛(Orkmont)。附近海域不仅风暴频繁，而且暗礁遍布，缺乏天然良港。派克岛曾经有一块突向大海的狭长土地，宛如一柄刺入海面的利剑，如今随着岁月的销蚀已被海水分割成为三个岛屿。当地环境严酷，地形峻峭。其地理环境并不适合种植酿造葡萄酒。

威士忌

芝华士12年威士忌ml

就像是古代的英国人一样，为了在铁群岛运输酒，当地的酒必须要有非常高的酒精度。这就使得威士忌非常适合在群岛间运输。同时威士忌也很适合成为铁群岛向西境出口的一大酒精饮料。而铁群岛上的住民为了贮存这些威士忌很可能从多恩进口大量储存甜酒和威士忌的木桶。

谷地/Arryn——艾林家族

山谷王国以鹰巢城为首都，山谷四面环山气候温和。拥有肥沃的草场和森林。融雪为山谷带来了丰富的水资源。山谷王国四处可见的瀑布和深黑色的土壤昭示这当地的富饶。谷地四周被明月山脉(MountainsoftheMoon)所环抱，地势险要，易守难攻，只有一条道路通往河间地。谷地与外界基本处于半隔绝状态，只有在每年的特定时节才能容得旅者进出。

强烈风土的Riesling

泽巴赫酒庄颗粒精选雷司令

“巴斯特园”甜白葡萄酒

山谷王国的土壤结构为火山岩和片岩，土壤结构的丰富矿物质使得当地很适合种植酿造Riesling，Gewurztraminer，PinotBlanc以及少量的PinotNoir。山谷王国如果就风土来说应该是那种略带烟熏味和土壤味很有辨识度的土壤。当地的山谷岩石同时能够很好地反射阳光赋予葡萄酒完美的成熟度。但是山谷王国的葡萄酒业必然不会发达，由于山谷王国坐落于深壑之中，运输和出口葡萄酒变得相当困难。所以如果在《冰与火之歌》的世界里，如果能在其他势力的酒馆中喝到产自山谷王国的葡萄酒绝对是相当奢侈的了。

河间地/Tully——徒利家族

就农业来说，河湾王国应该是七大王国里最发达的。河湾王国温暖而肥沃，夏季炎热，冬季也算不上寒冷。河间地区囊括了众多平原、森林、山丘，以及无数的河流。河间地因流经其间的诸多河流而得名。绿叉河以北方的颈泽为源头，奔腾南下；蓝叉河和红叉河则从西南向偏北方流淌，此三条支流在哈罗威伯爵的小镇(LordHarrowaysTown)不远处汇聚而成三叉戟河。而在河间地南部，还有黑水河(BlackWaterRush)流经。三叉戟河交流汇聚于此的冲击平原。这种冲击土壤，温和的气候适合种植PinotNoir，Chardonnay，PinotGris以及UgniBlanc(UgniBlanc应该多用于酿造陈年白兰地吧，当时的炼金术和魔法极大地促进了蒸馏技术)。

Chardonnay

石柱霞多丽干白葡萄酒

当然了，一般而言肥沃的土壤对葡萄来说不尽是好事，切不论河床能够带来多少矿物质或者为葡萄酒带来多少水果之外的风味。但至少所以葡萄的产量一定不会低。而河湾王国优质的葡萄酒应该大多产自国王大道(KingsRoad)以南的斜坡上。这种斜坡土壤相对贫瘠，日照良好能赋予葡萄酒提供了非常好的集中度和成熟度。

西境//lannister——兰尼斯特家族

西境地处河湾王国和大海之间，其都城凯岩城皇宫以奢侈著称。于七国之中，西境并非面积最大、人口最多或是物产最丰饶，但是毫无疑问，西境最为富有。境内多山，金银矿藏的产量之丰令人咂舌。凯岩城(CasterlyRock)、金牙城(GoldenTooth)、卡斯特梅(Castamere)、努恩堡(NunnsDeep)和彭德瑞丘陵(PendricHills)都是金矿的主要产地，因此西境在金矿和其余物产挖掘中投入了巨大的人力。西境盛产金矿和各种宝石，这表示西境的土地拥有非常高的矿物含量。西境多山多丘陵，向东一直延伸到金牙城和红粉城之间的山脉。

Cabernet称王

干露鬼脸赤霞珠红葡萄酒

在这个以矿物为主要产业的王国以平原和低矮的小丘陵为主。当地适合生产酿造非常有陈年潜力的葡萄酒。这里的平原地貌和现实世界中的波尔多甚是有异曲同工之妙。兰尼斯特家族坐拥西境的金矿，但是不知道他们有没有发现自己还坐拥一片葡萄酒的波尔多呢？

河湾地/Tyrell——提利尔家族

河湾地是维斯特洛大陆最有生机的一个王国。河湾地得名于流经其上的曼德河(RiverMander)及其诸多支流。河湾地地势开阔、灌溉便利、土壤肥沃，因而农业发达，果蔬遍野，鲜花满园，被誉为七国之粮仓。曼德河为河湾王国提供了丰富的水资源。富饶的河湾地亦养育了全大陆最多的人口。河湾地即使是私生子也一般被冠以姓氏。

混酿葡萄酒

干露火玫瑰混酿红葡萄酒

Sangiovese，Nebbiolo，Syrah以及Merlot等很适合种植在位于山脚和的葡萄园。当地的土壤主要由粘土组成。当地的葡萄酒往往会运送到其他消费能力比较高的地区。由于河湾王国有着极大的人口，丰富甚至过甚的劳动力使得所以河湾地在农业生产上容易实现批量的大规模生产。应该是最先达到葡萄酒大规模生产的王国。

风暴地/Baratheon——拜拉席恩家族

风暴王国坐落于半岛至少，风暴王国衔接了多恩海(DornishSea)和破船湾(ShipbreakerBay)。之所以得名“风暴地”是由于这片区域常年遭受来自狭海(NarrowSea)的暴雨和狂风的侵袭。从面积上来说，它属于七大王国中相对较小的领地，内陆地形多为险峻的山地，海岸多磐石也有广阔而茂密的丛林。风暴地的地理状况类似于古代神话中描写的爱琴海诸岛。

新鲜的白葡萄酒

泽巴赫大教堂白葡萄酒

当地适合生产新鲜的白葡萄酒。比如VinoVerde以及Albarino等。当然我可以浪漫得嵌套古希腊的种植酿造方式推测风暴地的葡萄也是盘成一个环种植在地面上的(如果种植在蓠架上大风会将葡萄架连根吹走吧！)。而风暴王国红葡萄酒无论在小说和电影中还是就当地的地理环境来推理都不会成为主流。

多恩王国/Martell——马泰尔家族

多恩地区是维斯特洛最炎热的地区，它多石、多山、干旱而贫瘠，并且拥有大陆上唯一的沙漠。有河流流经的区域土地肥沃，而且即使在长夏也有足够的雨水和其他水源供给，保证多恩仍适合人类居住。在多恩，陆地水和金子一样值钱，水井也被严密看守着。人口稀少，气温炎热。干旱的沙漠风景使得多恩王国的土壤贫瘠，但这有助于葡萄扎根到土壤深处汲取养分和水分。尽管多恩地区有一些河流在多恩地区制造了一些肥沃的土壤，但这些土壤是多恩的粮食来源。小说中还提到多恩的柑橘(这仿佛是多恩王国唯一的大众水果了)，推测就是种植在这些土壤上的了。虽然多恩王国相对贫瘠，但是多恩王国的葡萄酒无疑是最优质的。在小说中个金龙币仅可以购买12桶多恩的葡萄酒(金龙币是很值钱的，保守估价，一个金龙值现在的1万人民币左右)，其昂贵可见一斑。

红葡萄酒和加强葡萄酒

V骑士战马红葡萄酒

为了应对当地的干旱，多恩王国一定种植有大量的Tempranillo,Mouvedre,Garnacha,Palomino以及PedroXimenez。后两种葡萄除了适合酿造干型的葡萄酒也很适合酿造甜酒。红色水果的香气和浓郁的浆果风味是多恩葡萄酒的特色也是其迷人之处。

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